muslo de pollo

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¿Que vamos a necesitar para hacer Receta muslo de pollo?

 Ingredientes para Receta muslo de pollo:

  • 800 g de muslos de pollo
  • 2 dientes de ajo
  • 40 ml de aceite de oliva
  • Pimienta negra
  • Una pizca de sal
  • 100 g de calabaza
  • 40 ml de aceite de oliva
  • Una pizca de sal

Elaboración:

Cortamos los muslos de pollo abriéndolos longitudinalmente hasta el hueso. Sazonamos con los ajos pelados muy troceados, la sal y un poco de pimienta negra. En una sartén con un poco de aceite de oliva y a fuego fuerte, los asamos a la plancha superficialmente hasta que se doren. Bajamos la intensidad del fuego, tapamos la cazuela y cocinamos hasta que terminen de cocinarse.
Por otra parte cocinamos los taquitos de calabaza en agua hirviendo durante unos 5 minutos. Una vez cocida la sacamos de la cazuela, ponemos a punto de sal, untamos con un poco de aceite y salteamos en una sartén caliente. Servimos los muslos de pollo con la calabaza y la salsa del asado del pollo.

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