Filete de pollo

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¿Que vamos a necesitar para preparar Filete de pollo?

Ingredientes para Filete de pollo :

  • Medio manojo de cebolletas
  • 150 g de queso de cabra fresco con hierbas aromáticas Chêne d’Argent
  • Ralladura de medio limón
  • Sal marina Kania
  • Pimienta Kania
  • 4 filetes de pollo (600 g)
  • 1-2 cucharadas de aceite de girasol Vita d’Or
  • Aceite para la parrilla
  • Material adicional: pinchos de madera
Elaboración:

Limpiar las cebolletas y cortar en aros finos. Mezclar con el queso fresco, la ralladura de limón, sal y pimienta.
Lavar los filetes, secarlos y cortarles una especie de bolsillo en cada lado. A continuación, poner la crema de queso dentro y cerrar. Untarlos con aceite y salpimentar.

Finalmente, cocinar en la parrilla untada con aceite durante unos 6 minutos por cada lado.

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